Recomandări privind achizitia produselor alimentare specifice sărbătorilor de iarnă
activitatea comercială, crescând considerabil atât oferta de produse pe piață, cât și cererea. În mod firesc, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor concentrează forțe sporite pe domeniile de interes pentru români în aceste zile, pentru a preîntâmpina cazurile în care sănătatea sau siguranța consumatorului este afectată.
Oferta bogată a comercianților, dorința de a avea produse multe si diverse pe masa de sărbători, ne determină, de multe ori, să uităm de regulile de bază pe care trebuie să le avem în vedere la cumpărarea oricărui produs alimentar. Însă, siguranța și sănătatea pot fi protejate doar acordând atenție sporită informațiilor despre produs, locului de comercializare și condițiilor în care acesta este vândut.
Iată de ce recomandăm consumatorilor ca la achiziționarea alimentelor să aibă în vedere următoarele aspecte:
• Urmăriți cu atenție produsul din punct de vedere organoleptic (aspect, miros, culoare și refuzați-le pe acelea pentru care aveți suspiciuni privind calitatea și mai ales siguranța;
• Refuzați produsele alimentare care prezintă urme de mucegai sau care prezintă data durabilității minimale depășită;
• Refuzați produsele alimentare preambalate care prezintă ambalajele deteriorate și pentru care există suspiciunea deteriorării și a conținutului;
• La cumpărarea produselor alimentare solicitați și păstrați bonul de casă pentru a putea proba în cazul în care, în mod justificat, doriți să reclamați calitatea/siguranța unui produs;
• Nu cumpărați produse alimentare din locuri neautorizate; comerciantul respectiv nu are posibilitatea să asigure condițiile optime de transport, depozitare și comercializare și nu vă poate elibera bon de casă cu care să justificați tranzacția comercială și riscați să achiziționați un produs neconform sau chiar nesigur care poate să vă afecteze sănătatea.
Ø LA CARNE:
· Recomandăm cumpărarea numai din măcelarii, magazine alimentare, locuri special amenajate în piețe;
· Carnea să fie elastică și să nu prezinte suprafața lipicioasă și urât mirositoare ;
· Carnea achiziționată se va transporta în condiții igienice, cât mai repede și se va depozita la temperaturi de refrigerare, respectiv, 0 – 40C ;
· Vânzătorii trebuie să poarte echipament de protecție sanitară a alimentelor.
LA PESTE
· La cumpărare verificați dacã peștele proaspãt prezintã urmãtoarele modificãri: solzi care se desprind ușor, corpul acoperit cu mucus urât mirositor, branhii de culoare cenușie sau brunã; în aceste cazuri peștele este sigur alterat și poate prezenta un pericol pentru sãnãtatea dumneavoastrã ;
· Peștele proaspãt trebuie pãstrat și expus la comercializare în vase cu gheațã, fiind parțial acoperit de gheațã.
LA OUĂ
· Evitați cumpărarea ouălor a căror coajă este crăpată, murdară sau spartă;
· La spargere, ouăle nu trebuie să prezinte albușul tulbure sau amestecat cu gălbenușul ;
· Verificați data durabilității minimale, care trebuie să fie înscrisă pe fiecare ou.
LA PRODUSELE DE PATISERIE
· cumpărați produse numai din locuri autorizate;
· spațiile de comercializare trebuie să fie în permanență curate și bine întreținute;
· se va avea în vedere că produsele de patiserie neambalate trebuie comercializate în termen de 24 ore de la data fabricației (acestea fiind scutite de indicarea datei durabilității minimale);
· Vânzătorii trebuie să poarte echipament de protecție sanitară a alimentelor.
LA VIN
· cumpărați produse numai din locuri autorizate;
· nu vă lăsați “ademeniți” de vânzătorii din piețe care vând produsele în recipiente PET refolosite, care vă oferă degustarea produselor prin intermediul dopurilor recipientelor pentru a dovedi “calitatea naturală” a produsului;
· în magazine verificați atât etanșeitatea recipientelor cât și limpiditatea conținutului, vinul care prezintă depuneri este impropriu consumului uman.
Ce trebuie să urmăriți pe eticheta/ambalajul unui produs alimentar preambalat
· denumirea sub care se vinde produsul;
· numele și adresa fabricantului, ale ambalatorului sau ale distribuitorului;
· data durabilității minimale exprimată sub forma „a se consuma, de preferință înainte de …” sau „ a se consuma, de preferință până la data…” , sau în cazul produselor care prezintă un grad înalt de perisabilitate din punct de vedere microbiologic termenul de valabilitate exprimat sub forma „expiră la data de …” ;
· data se compune din indicarea clară a zilei, lunii și anului, într-o formă cronologică necodificată;
· cantitatea netă;
· condițiile de depozitare și de folosire, atunci când acestea necesită indicații speciale;
· locul de origine sau proveniență a produsului, dacă omiterea acestuia ar fi de natură a crea confuzii în gândirea consumatorilor;
· concentrația alcoolică pentru băuturile la care aceasta este mai mare de 1,2% în volume;
· lista ingredientelor;
· instrucțiuni de utilizare, atunci când lipsa acestora pot determina o utilizare necorespunzătoare a produselor;
Toate mențiunile făcute prin etichetare trebuie să fie redactate în limba română fără a exclude prezentarea acestora și în alte limbi. Informațiile de pe etichetă vor fi inscrise lizibil, așezate în mod vizibil și nu vor fi acoperite sau separate prin alte indicații sau desene.
Cum depuneți o reclamație?
De multe ori se poate dovedi mai convenabil să încercați o rezolvare pe cale amiabilă a problemei dumneavoastră. Aceasta poate fi făcută fie reclamând nemulțumirea direct operatorului economic (acesta are obligația să dea curs plângerii dumneavoastră). După ce ați demonstrat că marfa reclamată sau serviciul reclamat provin de la acel operator, aveți următoarele drepturi: să cereți înlocuirea produsului cu unul corespunzător, să solicitați repararea produsului defect sau să cereți rezilierea contractului și returnarea banilor.
În situația în care nu ați ajuns la o înțelegere cu vânzătorul sau cu administratorul unității, atunci aveți dreptul să depuneți o reclamație la ANPC sau la Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor de pe raza teritorială în care își desfășoară activitatea unitatea respectivă sau prin servicii de corespondență poștală sau electronică la adresa de e-mail: secretariat@anpc.ro.
Reclamațiile dumneavoastră vor fi instrumentate de către Comisariatele Județene pentru Protecția Consumatorilor, în funcție de raza teritorială în care își desfășoară activitatea operatorul economic care a prestat serviciul sau de la care s-a achiziționat produsul.
Reclamația/sesizarea dumneavoastră se rezolvă în termenul legal (conform prevederilor O.G. nr. 27/2002), cu condiția ca aceasta să fie însoțită de toate documentele probatorii, respectiv factura fiscală, bon fiscal sau chitanța, contract, certificat de garanție sau alte documente, după caz.
În situația în care doriți să depuneți o reclamație vă puteți adresa în scris Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, din B-dul Aviatorilor nr. 72, sector 1, București 011865 sau pe site-ul ANPC www.anpc.gov.ro unde puteți completa online un formular de reclamație.
